Biographie Né le 25 avril 1943 à Tunis.
Après des études secondaires au Lycée Alaoui, Abdellatif BEN AMMAR étudie à l’IDHEC, à Paris, dont il sort diplômé en 1965. Il travaille ensuite pour les Actualités tunisiennes et comme assistant réalisateur pour plusieurs productions étrangères tournées en Tunisie. Il est également cadreur et réalise quelques courts métrages. En 1972, il devient producteur à la tête de sa propre société, Latif Productions, et coproduit des longs métrages de Nacer Khemir (Les Baliseurs du désert, 1983) et Fitouri Belhiba (Cœur nomade, 1988).
Il a été premier assistant réalisateur sur Justine de Josef Strick (1968), Biribii de Daniel Moosman (1970), Le Messie de Roberto Rossellini (1974), Les Magiciens de Claude Chabrol (1975), et directeur de production sur Jésus de Nazareth de Franco Zeffirelli (1976).
Filmographie
1970 : Une si simple histoire / Hikâya basîta kahâdhihi
1974 : Sejnane / Sajnân
1980 : Aziza /’Aziza
2002 : Le Chant de la noria
