Réalisation Mounia Meddour
Pays Maroc / 52’ / 2009
Documentaire
Scénario Mounia Meddour
Image Frédéric Desremaux
Montage David Pujol et Carlo Rizzo
Musique : Houria Aichi.
Synopsis Au Maroc, depuis la nuit des temps, les secrets du savoir-faire culinaire se transmettent oralement de génération en génération et de mère en fille. Le film met en lumière le travail de recueil et de transmission de ce savoir-faire à travers le quotidien de mères de familles, cuisinières traditionnelles et dadas - esclaves domestiques - devenues les dépositaires d’un trésor inestimable et savoureux.
